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Michael Andrade

Michael Andrade

Cocktaildesigner

Erleben Sie mein Team und mich in der neuen BAR CULTURA - Kirchhofallee 83 - in Kiel. Wir shaken mit Leidenschaft! Öffnungszeiten: Di. - Sa. ab 18:00 Uhr

Aktuelles

  • Samstag 01. Oktober 2016 um 01:35 Uhr

    #Heute steht der Sport voll im Vordergrund, denn unser #THWKiel zeigt sein Können in Barcelona!!! Vorher noch ein bisl Bundesliga & der Tag ist perfekt... #BarCulturaKiel https://www.facebook.com/Bar.Cultura.Kiel/posts/673460522811966:0


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  • Mittwoch 28. September 2016 um 08:07 Uhr

    Der #BarCulturaKiel -Wochenplan für Euch!!!
    https://www.facebook.com/Bar.Cultura.Kiel/posts/672114872946531:0


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  • Sonntag 25. September 2016 um 00:15 Uhr

    Sportlich auch am Sonntag!!! Wie wäre es denn mal mit #HandballUnterFreunden in Eurer #BarCulturaKiel mit bester Sicht? https://www.facebook.com/Bar.Cultura.Kiel/posts/670726416418710:0


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  • Dienstag 20. September 2016 um 06:17 Uhr

    Die #CulturaWoche für #SportChampions & #CocktailAktionisten ab 18:00 Uhr von #Dienstag bis #Freitag!!! Reserviert gleich hier bei #Facebook Euren #LieblingsPlatz für die #CulturaBundesligaShow am Samstag oder Euren #THWHandballSonntag ab 15:00 Uhr...


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  • Donnerstag 01. September 2016 um 02:46 Uhr

    Bald geht's endlich wieder los...! #CocktailsHabenAuchGefühle


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  • Donnerstag 25. August 2016 um 04:54 Uhr

    Hier kommt für alle sportbegeisterten Rasenflitzer unser #BundesligaPublicViewingTip: Runter vom Sofa & hinein in Eure #BarCulturaKiel...


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  • Freitag 19. August 2016 um 09:29 Uhr

    Sport allein macht nicht glücklich, aber dabei ein #BierchenUnterFreunden, dass bringt Dich ganz weit nach vorne... #BarCulturaKiel
    Café Bar Cultura besuchen


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  • Mittwoch 17. August 2016 um 23:35 Uhr

    #DerShakerVeranstaltungsTipp
    #EuerFrühstartInsWochenende
    Wir mixen Euch den Sommer ins Glas!!! #CulturaJumboCocktailing" ist die neue #CocktailAktion am #Donnerstag in Eurer #BarCulturaKiel! Dein #LieblingsCocktail wird zum #JumboCocktail!!! #OhneAufpreis! Immer donnerstags: ORDER normal, GET JUMBO...! #OpenBar & #OpenTerrasse ab 18:00 Uhr... #WirLiebenCocktails


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  • Samstag 06. August 2016 um 04:10 Uhr

    #DerShakerVeranstaltungsTipp:
    #WhiteNight war gestern! #HEUTE macht Die #HavanaClubEspecialTour Halt in Eurer #BarCulturaKiel & vielleicht gibt es ja eine #SpritzTour im #HavanaEspecialTaxi zu gewinnen! #KostenlosesTasting garantiert!!! Der Sommer ist heiß in Eurer #BarCulturaKiel!! #StayTuned... #OpenBar 18:00 Uhr #PromotionStart um ca. 21:00 Uhr...
    Café Bar Cultura besuchen


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  • Sonntag 10. Juli 2016 um 06:07 Uhr

    Wir kommen auch zu Euch!!!
    Holt Euch Euer Café Bar Cultura -Team auf Eure #Party oder auf Eure #Firmenfeier...!!! Wir sind für Euch am Start & shaken mit Leidenschaft... Anfragen einfach hier über #Facebook! #CocktailKursFürEinsteiger #CocktailPartyFürFortgeschrittene


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  • Montag 27. Juni 2016 um 05:40 Uhr

    So, das war's!!! Die #KielerWoche2016 ist Geschichte... #DerShaker geht jetzt schlafen, aber nicht ohne #DankeZuSagen!!! Ich bedanke mich bei allen #MozartBar Gästen und #FreundenBesterBarkultur, bei allen #Supportern aus der #Wirtschaft & vor allen bei unserem #MozartBarMädels, die 10 Tage bei jedem Wetter alles gegeben haben! Ihr habt richtig gerockt!!! Ein spezieller & großer Dank geht an unsere #Nicole (Nici), die auch beim größten Ansturm nicht den Überblick verliert!!! Dafür liebt Dich #MichaDeinShaker!!! #DANKESCHÖN Euch Allen & bis bald in Eurer #BarCulturaKiel! Am #Freitag 1.07.2016 ab 18:00 Uhr sind wir wieder für Euch am Start... #PflanzenhofDressler #ScaviRay #Jägermeister #Gaastra #BartelsLangness #Spitzmund #Citti #PernodRicard #KylesClub #PrinzenhuusPlön #Disaronno #Buchbinder #BorcoMarkenImport #TeppichKnutzen #HandrickPartyservice #NilsSöhrens #SeemannEventtechnik #WirSindKiel
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  • Samstag 25. Juni 2016 um 10:41 Uhr

    #KielerWocheAbrissParty mit #TiffanyKultAusKiel im #KielerWocheMusikzelt...!!! Bei uns steht Ihr im trocknen, aber lauft niemals leer...! #MozartBarBeiMicha Let's rock!!! #JägermeisterParty ab 22:00 Uhr


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  • Freitag 24. Juni 2016 um 08:08 Uhr

    Am heutigen #KielerWocheFreitag ist bei uns am #KielerWocheMusikzelt & an der #MozartBarBeiMicha nochmal richtig #Vollgas angesagt! Feinste #ClubSounds von AlexAusPlön battlen sich mit #HipHopElectronicFunkyBeats von #BeautyAndTheBeats... Heute lassen wir es krachen... #LetsGetLoud
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  • Mittwoch 22. Juni 2016 um 23:45 Uhr

    #KielerWocheEndspurt & wir drehen nochmal richtig auf..!!! Die letzten 4 Tage #Vollgas.... #Heute, am Donnerstag ab 21:00 Uhr feinster #Hadegen Deutschrock am #KielerWocheMusikzelt.... #Endspurt #MozartBarBeiMicha #Vollgas


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  • Dienstag 21. Juni 2016 um 23:43 Uhr

    Und auch heute rocken wir traditionell die #MozartBarBeiMicha am #KielerWocheMusikzelt...!!! #Illegal2001 und wir drehen völlig durch... Ihr auch??? #MädchenSindDooooof #NieWiederAlkohl


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  • Sonntag 19. Juni 2016 um 07:48 Uhr

    Und auch heute, am #Sonntag gibt es wieder #Musik auf die Ohren an der #MozartBarBeiMicha am #KielerWocheMusikzelt...!! Wir begrüßen Jeff Lynne's #ElectricLightOrchestra... Ein #WeltStar zu Besuch in #Kiel... Mal schauen, ob er auch den #KielerWocheCocktail probiert...?! 😉 Bis gleich...


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  • Samstag 18. Juni 2016 um 08:09 Uhr

    Was war das gestern für ein #KielerWocheSoundCheck...?! Ihr habt ordentlich gerockt & heute wird gleich weitergefeiert...!! Ein Hammer LineUp steht an, denn #Jägermeister rockt heute das #KielerWocheMusikZelt & die #MozartBarBeiMicha... Wir freuen uns auf Euch...
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  • Donnerstag 16. Juni 2016 um 23:15 Uhr

    #CocktailSpionage??? Geheimes Video?!? Neugierig??? #Heute ist der 1. #KielerWocheTag2016 & Eure #MozartBarBeiMicha am #KielerWocheMusikzelt öffnet ab 18:00 Uhr wieder die Türen... Dann heißt es: 10 Tage #PartySpass, lecker #KiWoCocktails & natürlich ist Euer #BarCulturaKiel -Team am Start... #Torfrock ab 21:00 Uhr!!!
    Lust auf eine kleine #KiWoPreview...? #Soundcheck #Torfrock #PartyAlarm2016
    Länge: 00:45 Minuten
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  • Mittwoch 15. Juni 2016 um 23:55 Uhr

    #Einmal werden wir noch wach, dann ist #KielerWocheTach & Eure #MozartBarKiel am #KielerWocheMusikzelt öffnet wieder Ihre Türen...!!! Der #KielerWocheCountdown läuft, #Torfrock nimmt Kurs auf #Kiel & wir geben nochmal alles, um Freitag zum #SoundCheck Eure #MozartBarReloaded ab 17:00 Uhr an den #Start zu bringen... Bleibt gespannt und drückt uns die Daumen! #Ahoi, Euer Micha! #KielerWocheCocktail2016 #MozartBarBeiMicha #SommerFeeling


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  • Mittwoch 08. Juni 2016 um 02:39 Uhr

    Unser WARM-UP für die #KielerWoche am #Musikzelt ist die #CocktailWoche im #CittiMarktKiel...!!! Habt Ihr Lust den neuen #KielerWocheCocktail zu probieren??? Dann schaut einfach vorbei... Wir freuen uns auf Euch... #DerShakerOnTour


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zur Person

  • der Shaker

    Classic Cocktails und das individuelle Arbeiten am Gast machen die Stärken von Michael Andrade aus. „Als Barkeeper sollte man sich auf seine Gäste konzentrieren und auf diese eingehen.“ So serviert er jedem Gast den Drink, der zu ihm passt. Kompetenz und Service am Gast sind für den Bar-Chef oberste Priorität. Gemäß dem Credo: „Biete dem Gast den Service, den du selber als Gast erfahren möchtest, denn in der heutigen Zeit ist die Freizeit ein seltenes Gut.“

  • Cocktail des Monats

    Manhattan: Der Manhattan ist ein klassischer Cocktail aus Whiskey bzw. Whisky und rotem süßen Wermut und gehört als kleiner, aromatischer und stark alkoholischer Shortdrink zur Gruppe der Aperitifs oder Before-Dinner Cocktails.

Interessantes

In meinem Cocktailleben habe ich bereits vieles erlebt und zahlreiche Kontakte geknüpft. Hier eine kleine Sammlung von interessanten Dingen, die auch Ihnen evtl. weiterhelfen.

Einige Projekte, auf die ich stolz bin

CAFÉ-BAR »CULTURA«

Das Café Zebra am Kieler Südfriedhof ist Geschichte. In den ehemaligen Räumlichkeiten in der Kirchhofallee eröffnet am 01. November 2012 die CAFÉ-BAR »CULTURA«. Nach aufwendigen Umbauarbeiten hat Inhaber Michael Andrade eine Wohlfühl-Bar für alle Kielerinnen und Kieler geschaffen. Das Konzept und das Angebot wird die Gastronomie- und Bar-Szene bereichern – und aufrütteln.

Kiel, 29. Oktober 2012 – Mit der Eröffnung der CAFÉ-BAR »CULTURA« geht für Michael Andrade der lang gehegte Traum einer eigenen Bar in Erfüllung. Dabei ist der Gewinner des Kieler Cocktail-Cups 2011/12 durchaus kein unbeschriebenes Blatt in der Gastronomie-Szene. Nachdem er die harte Schule des Kieler »Cocktail-Papstes« Peter Bohrmann in der Astor-Bar durchlaufen hat, dürfte er vielen Kielerinnen und Kielern vor allem aus der ehemaligen »Harry’s Bar« in der Holtenauer Straße und aus der »Mozart-Bar« an der Kiellinie während der Kieler Woche als Bartender und Gastgeber bekannt sein. Auch mit seinem mobilen Cocktail-Service »Der Shaker« trägt Michael Andrade bereits seit Jahren zu dem Erfolg von so mancher Veranstaltung bei. Nun wird der umtriebige Gastronom also sesshaft.

In einer wirtschaftlich unruhigen Zeit, in der sich das gastronomische Angebot immer stärker ausdünnt, hat Michael Andrade mit der CAFÉ-BAR »CULTURA« eine kunstvolle Mischung aus chilliger Tages-Location und abendlichem Treffpunkt für Jedermann geschaffen. Die atmosphärische und zugleich moderne Einrichtung kombiniert gemütlich-warme Erdtöne mit freundlichen, hellen Farben. Der rustikale Charakter der Bar, der bereits das Café Zebra prägte, ist dabei dennoch weitestgehend erhalten geblieben. Die Gäste finden an insgesamt 60 Lounge-Cubes, Barhockern und Bänken Platz für gemütliche Nachmittage, romantische Abende zu Zweit oder für heiße Partynächte. Neben den obligatorischen Cocktails, hält die Karte eine große Auswahl an deutschen Weinen, ausgefallene Whiskey- und Rumsorten sowie verschiedene weitere kalte und warme Getränken bereit. Als besonderes Highlight ist zu erwähnen ist, dass in der CAFÉ-BAR »CULTURA« exklusiv alle bisherigen Kieler-Woche-Cocktails nach den original Rezepten von Peter Bohrmann angeboten werden.

Über das gastronomische Gesamtkonzept sagt Michael Andrade: „Die Bar soll meinen Gästen bei einer immer knapper werdenden Freizeit helfen, den Alltag zu entschleunigen. Sie soll als Ort des Abschaltens und Genießens eine Begegnungsstätte für Jung und Alt sein, ein Ort an dem man sich wieder ganz klassisch unterhalten kann.“ Dabei sind dem Inhaber vor allem ein ganzheitlicher Service am Kunden und faire Preise wichtig. Übrigens: Das Rauchen ist hier ausdrücklich erlaubt!

Perspektivisch sind Lesungen und musikalische Veranstaltungen unterschiedlicher Genres sowie Motto-Abende mit speziellen Angeboten geplant.

Für private oder geschäftliche Veranstaltungen und exklusive Events kann man die CAFÉ-BAR »CULTURA« übrigens auch buchen. Und natürlich steht »Der Shaker« den Kunden auch nach wie vor mobil zur Verfügung. Die Öffnungszeiten sind Di - Mi von 16:00 bis mindestens 01:00 Uhr und Do - Sa von 16:00 bis mindestens 02:00 Uhr.

Der Shaker


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Michael Andrade
Kirchhofallee 83
24114 Kiel
Tel. +49 151 / 11 54 05 41
E-Mail micha@dershaker.de

Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß §27 a Umsatzsteuergesetz: Finanzamt Kiel-Süd

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