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Michael Andrade

Michael Andrade

Cocktaildesigner

Erleben Sie mein Team und mich in der neuen BAR CULTURA - Kirchhofallee 83 - in Kiel. Wir shaken mit Leidenschaft! Öffnungszeiten: Di. - Sa. ab 19:00 Uhr

Aktuelles

  • Donnerstag 10. Januar 2019 um 00:24 Uhr

    Sportlicher Start in 2019! #UndIhrSo?


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  • Montag 24. Dezember 2018 um 11:50 Uhr

    Merry, Merry Christmas...! đŸŽ…đŸœđŸŒČâ˜ƒïžđŸŽ…đŸœ


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  • Freitag 30. November 2018 um 06:17 Uhr

    Der #CulturaFreakyFriday is back & hat die #GratisShotAktion im GepÀck!
    đŸ”„ #JumboCocktail bestellen = #GratisÜberraschungsShot dazuđŸ”„
    Freitags von 19:00 Uhr bis 0:00 Uhr!
    đŸ””âšȘïžđŸ”ŽSonntag 12:30 #HolsteinKiel


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  • Mittwoch 14. November 2018 um 07:40 Uhr

    Lust auf einen Spontanbesuch in Eurer #BarCulturaKiel?
    https://www.facebook.com/119149464909744/posts/1118130528344961/
    Die MittwochsKnaller ab 19:00 Uhr : Piña Colada 4,90€ Maracuja Flip 3,90€ Caipiriñha 4,90 €


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  • Montag 03. September 2018 um 01:10 Uhr

    Lust auf #MontagsFussball? Wir sind dabei❗


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  • Donnerstag 02. August 2018 um 04:29 Uhr

    Und was treibt Ihr am #FreitagAbend...!
    #CocktailMeetsSoccer #FussballUnterFreunden


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  • Mittwoch 25. Juli 2018 um 04:48 Uhr

    Und was macht Ihr so? #PinaColadaSchlĂŒrfen


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  • Samstag 14. Juli 2018 um 09:37 Uhr

    CafĂ© Bar Cultura ist fĂŒr Euch da:
    ‌ #SAMSTAG #OpenBar 19:00 Uhr‌
    🏆🏆🏆SonderOffnung am Sonntag🏆🏆🏆
    Sonntag: 🏆 #WMFinale OpenBar 16 Uhr 🏆
    Samstag: #CocktailAktion 15 % OFF Jumbo
    ‌Die Terrasse ist SA. ab 19 Uhr geöffnet‌


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  • Dienstag 10. Juli 2018 um 04:03 Uhr

    Lust auf‘s finale #RudelGucken? #WirZeigensEuch


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  • Sonntag 24. Juni 2018 um 05:04 Uhr

    Die #KielerWoche2018 neigt sich dem Ende, aber #HEUTE habt Ihr nochmal die Möglichkeit den #KielerWocheCocktail bis 23:00 Uhr zu probieren...! #DasWars #DasKielerWocheEnd #WirSagenDANKE
    Ab Mittwoch wieder in der #BarCulturaKiel...!
    Mozart Bar Bei Micha besuchen


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  • Freitag 22. Juni 2018 um 08:30 Uhr

    Mit besten Blick auf die Kieler Förde...! #KielerWocheEndspurt2018 Lecker Cocktails & Eure komplette #BarCulturaKiel -Crew ist auch am Start... WM-Live in Eurer Café Bar Cultura am Samstag ab 19:00 Uhr! #Schland


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  • Sonntag 10. Juni 2018 um 02:16 Uhr

    So langsam fÀngt es an zu kribbeln...! #KielerWoche2018 #MozartBarKiel

    Mozart Bar Bei Micha besuchen


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  • Freitag 01. Juni 2018 um 02:00 Uhr

    ‌ Der #KielerWocheCountdown lĂ€uft ‌
    Nur NOCH 14 Tage bis zum #KielerWocheSoundCheck am #RadioBobRockCamp & wir dĂŒrfen Euch mitteilen: ‌Wir sind fĂŒr Euch wieder am Start ‌
    Wie findet Ihr das? #10JahreMozartBarKiel
    #BarCulturaKielGoesKielerWoche


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  • Sonntag 20. Mai 2018 um 00:13 Uhr

    ‌PfingstSonntag=SonderÖffnung 19 Uhr‌
    #HEUTE ist ein #FeierTag, drum woll‘n wir mit Euch feiern arg... #JumboCocktailAktion
    ‌ 15 % OFF auf ALLE JumboCocktails ‌
    #SoSchmecktDerSommer #WirLiebenCocktails
    đŸ””PfingstMontag 18:00 Uhr OpenRelegation🔮


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  • Freitag 13. April 2018 um 23:37 Uhr

    Wir zeigen’s Euch! #HolsteinKielMatchday
    #Jetzt schon mal auf #GLEICH freuen!!!
    ‌CulturaSonderÖffnung ab 12:00Uhr‌
    #DresdenVsHOLSTEINKiel 13:00 Uhr
    đŸ””âšȘïžđŸ”Žauf 2 GrossbildLeinwĂ€ndenđŸ””âšȘïžđŸ”Ž
    ‌Ab 15:30 #BundesligaEndspurtKonferenz u.A. das StrohhalmSpiel #TSGvsHSV & ab 18:30 #BayernVsGladbach‌


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  • Samstag 31. März 2018 um 07:08 Uhr

    Auch Ostern kann man Sport treiben! #WirZeigensEuch Frohe Ostern & hop on...


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  • Freitag 23. Februar 2018 um 23:09 Uhr

    Das darf man als Kieler nicht verpassen!
    đŸ””âšȘïžđŸ”Ž Das RĂŒckSpiel auf Pauli đŸ””âšȘïžđŸ”Ž


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  • Montag 12. Februar 2018 um 04:19 Uhr

    Hast Du #Mut & immer einen #flottenSpruch auf der Zunge? Hast Du #Humor & #Ehrgeiz? Hast Du #Bock auf ein #coolesTeam, #Spaß bei der Arbeit, das #Barkeepern & #Kellnern im Blut? Dann komm zu uns: #BarCulturaKiel
    #WirHabenBockAufDich #BarkeeperOnTour
    #JetztDirektUndEinfachÜberFacebookBewerben


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  • Sonntag 04. Februar 2018 um 06:18 Uhr

    Der große HSV mit einem großen Ziel: Klassenerhalt!!! #WirZeigensEuch!!!


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  • Freitag 02. Februar 2018 um 04:12 Uhr

    Das hat schon WohnzimmerCharakter, oder?
    #StartInsWochenEnde #CocktailsSchlĂŒrfen


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zur Person

  • der Shaker

    Classic Cocktails und das individuelle Arbeiten am Gast machen die StĂ€rken von Michael Andrade aus. „Als Barkeeper sollte man sich auf seine GĂ€ste konzentrieren und auf diese eingehen.“ So serviert er jedem Gast den Drink, der zu ihm passt. Kompetenz und Service am Gast sind für den Bar-Chef oberste PrioritĂ€t. GemĂ€ĂŸ dem Credo: „Biete dem Gast den Service, den du selber als Gast erfahren möchtest, denn in der heutigen Zeit ist die Freizeit ein seltenes Gut.“

  • Cocktail des Monats

    Manhattan: Der Manhattan ist ein klassischer Cocktail aus Whiskey bzw. Whisky und rotem sĂŒĂŸen Wermut und gehört als kleiner, aromatischer und stark alkoholischer Shortdrink zur Gruppe der Aperitifs oder Before-Dinner Cocktails.

Interessantes

In meinem Cocktailleben habe ich bereits vieles erlebt und zahlreiche Kontakte geknĂŒpft. Hier eine kleine Sammlung von interessanten Dingen, die auch Ihnen evtl. weiterhelfen.

Einige Projekte, auf die ich stolz bin

CAFÉ-BAR »CULTURA«

Das CafĂ© Zebra am Kieler SĂŒdfriedhof ist Geschichte. In den ehemaligen RĂ€umlichkeiten in der Kirchhofallee eröffnet am 01. November 2012 die CAFÉ-BAR »CULTURA«. Nach aufwendigen Umbauarbeiten hat Inhaber Michael Andrade eine WohlfĂŒhl-Bar fĂŒr alle Kielerinnen und Kieler geschaffen. Das Konzept und das Angebot wird die Gastronomie- und Bar-Szene bereichern – und aufrĂŒtteln.

Kiel, 29. Oktober 2012 – Mit der Eröffnung der CAFÉ-BAR »CULTURA« geht fĂŒr Michael Andrade der lang gehegte Traum einer eigenen Bar in ErfĂŒllung. Dabei ist der Gewinner des Kieler Cocktail-Cups 2011/12 durchaus kein unbeschriebenes Blatt in der Gastronomie-Szene. Nachdem er die harte Schule des Kieler »Cocktail-Papstes« Peter Bohrmann in der Astor-Bar durchlaufen hat, dĂŒrfte er vielen Kielerinnen und Kielern vor allem aus der ehemaligen »Harry’s Bar« in der Holtenauer Straße und aus der »Mozart-Bar« an der Kiellinie wĂ€hrend der Kieler Woche als Bartender und Gastgeber bekannt sein. Auch mit seinem mobilen Cocktail-Service »Der Shaker« trĂ€gt Michael Andrade bereits seit Jahren zu dem Erfolg von so mancher Veranstaltung bei. Nun wird der umtriebige Gastronom also sesshaft.

In einer wirtschaftlich unruhigen Zeit, in der sich das gastronomische Angebot immer stĂ€rker ausdĂŒnnt, hat Michael Andrade mit der CAFÉ-BAR »CULTURA« eine kunstvolle Mischung aus chilliger Tages-Location und abendlichem Treffpunkt fĂŒr Jedermann geschaffen. Die atmosphĂ€rische und zugleich moderne Einrichtung kombiniert gemĂŒtlich-warme Erdtöne mit freundlichen, hellen Farben. Der rustikale Charakter der Bar, der bereits das CafĂ© Zebra prĂ€gte, ist dabei dennoch weitestgehend erhalten geblieben. Die GĂ€ste finden an insgesamt 60 Lounge-Cubes, Barhockern und BĂ€nken Platz fĂŒr gemĂŒtliche Nachmittage, romantische Abende zu Zweit oder fĂŒr heiße PartynĂ€chte. Neben den obligatorischen Cocktails, hĂ€lt die Karte eine große Auswahl an deutschen Weinen, ausgefallene Whiskey- und Rumsorten sowie verschiedene weitere kalte und warme GetrĂ€nken bereit. Als besonderes Highlight ist zu erwĂ€hnen ist, dass in der CAFÉ-BAR »CULTURA« exklusiv alle bisherigen Kieler-Woche-Cocktails nach den original Rezepten von Peter Bohrmann angeboten werden.

Über das gastronomische Gesamtkonzept sagt Michael Andrade: „Die Bar soll meinen GĂ€sten bei einer immer knapper werdenden Freizeit helfen, den Alltag zu entschleunigen. Sie soll als Ort des Abschaltens und Genießens eine BegegnungsstĂ€tte fĂŒr Jung und Alt sein, ein Ort an dem man sich wieder ganz klassisch unterhalten kann.“ Dabei sind dem Inhaber vor allem ein ganzheitlicher Service am Kunden und faire Preise wichtig. Übrigens: Das Rauchen ist hier ausdrĂŒcklich erlaubt!

Perspektivisch sind Lesungen und musikalische Veranstaltungen unterschiedlicher Genres sowie Motto-Abende mit speziellen Angeboten geplant.

FĂŒr private oder geschĂ€ftliche Veranstaltungen und exklusive Events kann man die CAFÉ-BAR »CULTURA« ĂŒbrigens auch buchen. Und natĂŒrlich steht »Der Shaker« den Kunden auch nach wie vor mobil zur VerfĂŒgung. Die Öffnungszeiten sind Di - Mi von 16:00 bis mindestens 01:00 Uhr und Do - Sa von 16:00 bis mindestens 02:00 Uhr.

Der Shaker


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Impressum & Haftungsausschluss

Verantwortlich fĂŒr den Inhalt gemĂ€ĂŸ § 5 TMG:
Michael Andrade
Kirchhofallee 83
24114 Kiel
Tel. +49 151 / 11 54 05 41
E-Mail micha@dershaker.de

Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemĂ€ĂŸ §27 a Umsatzsteuergesetz: Finanzamt Kiel-SĂŒd

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